Deze handleiding hoort bij het computerprogramma MyCalorieCoach. U kunt deze handleiding uitprinten en gebruiken bij de software.
Hoofdpagina > Handleiding > Voedselallergie
Deze handleiding hoort bij het computerprogramma MyCalorieCoach. U kunt deze handleiding uitprinten en gebruiken bij de software.
Deze handleiding is bedoeld om algemene informatie te verschaffen over voedselallergie en hoe dit gebruikt kan worden in het voedseldagboek van MyCalorieCoach. Voedselallergie is moeilijk vast te stellen, omdat klachten ook bij andere ziektebeelden kunnen voorkomen. Als hulpmiddel bij het vaststellen kan men het voedseldagboek MyCalorieCoach gebruiken.
Voedselallergie komt bij zuigelingen en kinderen meer voor dan bij volwassenen. Bij volwassenen betreft het meestal een allergie voor melk, noten, fruit, sesamzaad en dergelijke. Voedselallergie komt onder volwassenen in ongeveer 2% tot 3% voor. De meest voorkomende voedselallergische reacties zijn op: melk, ei, vis, schaal- en schelpdieren, noten, pinda, soja, appel en sesamzaad.
De klachten bij voedselallergie verschillen van persoon tot persoon. Iedereen heeft eigen specifieke klachten. Na het eten van een bepaald voedingsmiddel treden altijd dezelfde klachten op. Dezelfde persoon kan op verschillende voeding met verschillende klachten reageren. De ernst van de klachten kan dus per persoon en per voedingsmiddel variëren.
Bij voedselallergie is het volgen van een dieët met voedseldagboek in alle gevallen nodig. Dit dieët zal aangepast worden, omdat in de loop van de tijd allergieën minder kunnen worden of nieuwe allergieën kunnen ontstaan. Begeleiding door een arts is noodzakelijk en daarnaast wordt altijd een diëtist ingeschakeld. De diëtist kan in de gaten houden of de totale voeding nog wel volwaardig is. Een diëtist weet welke voedingsmiddelen vervangers zijn en zij kan adviseren bij keuze van een merkartikelenlijst. De merkartikelenlijst kan gebruikt worden bij het boodschappen doen.
Met MyCalorieCoach is het mogelijk om dagelijks klachten zoals darmklachten, maagzuur of hoofdpijn te volgen. De klachten kunnen veroorzaakt worden door het voedsel dat u eet. Mensen kunnen last krijgen van oprispingen of darmklachten omdat zij ui, champingnons of andere voeding eten waar hun maag gevoelig voor is. Met MyCalorieCoach kunt u op basis van uw klachten zelf analyseren of ze worden veroorzaakt door uw voeding bij te houden in het voedseldagboek.
In het profielscherm van MyCalorieCoach kunt u in het tabblad allergie producten selecteren. Waneer u denkt dat uw klachten worden veroorzaakt door ui of champignons dan kunt u ze aanvinken. Het programma zal u een waarschuwing geven zodra u de producten gebruikt.
Om erachter te komen of de klachten door de geslecteerde voeding worden veroorzaakt moet u de voeding een aantal weken mijden. Elke keer als u een nieuwe dag aan het voedseldagboek toevoegt kunt u uw gezondheidsklachten een cijfer tussen de 1 en 10 geven. Wanneer uw klachten afnemen dan heeft de juiste voeding geselecteerd om niet meer te eten.
De informatie op deze pagina is met grote zorg samengesteld. Het is desondanks altijd mogelijk dat informatie niet geheel correct is. Deze informatie is niet bedoeld als vervanging van getrainde professionals maar alleen voor educatieve doeleinden. De informatie op deze pagina noch de gebruiksmogelijkheden kunnen gezien worden als een vervanging voor medische of andere professionele hulp of informatievoorziening. De informatie op deze pagina is niet bedoeld als hulpmiddel bij het stellen van een (zelf-)diagnose. Bezoekers wordt aangeraden om medische vragen, klachten of symptomen tijdig voor te leggen aan een arts.
Bronvermelding: